beer!beer!beer!


by full_swing_hayato
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FUKINOTOH

~FUKINOTOH~

新年明けましておめでとう御座います!

まったく更新してませんでした!すいません!

さて、

今回は、去年の忘年会で二次会に行ったお店を紹介。

FUKINOTOHはあざみ野駅を降りて3分のところにあります。

看板だけしかないんだけど、

内装はとってもお洒落~。

本格的なお店で、シェフもいました。

ビールもマスターのお気に入りと思われるビールを取り扱ってます。

デートとかにお勧めです。

以上!

http://www.fukinotoh-azamino.net/
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# by full_swing_hayato | 2009-01-10 20:34 | pub!

赤いハイネケン

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~赤いハイネケン~


まずい。

ハイネケンは好き。

でも”赤い”ハイネケンはまずい。

なんで?

しらんけど、

着色料でキャラメルを使ってるから?

一様、ダークハイネケンと言ってるけど、

味はまったくダークじゃない。

お勧めしません。
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# by full_swing_hayato | 2008-12-03 00:24

PANGAEA

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~PANGAEA~

今日は久々の晴れの日の休み。

めちゃくちゃ晴れてて、気持ちがいい。

最近、まったく写真を撮ってなかったから、洗足池に行った。

洗足池は紅葉がもう少しというところ。

素敵な出会いもあった。

で、6時くらいに東急目黒線の洗足駅にあるパブリカンというEnglish pubにお邪魔することに。

まえから行きたかった店。

店内はもう、イギリスのものばかりで感動した。

さらに、店長の1才になる子供がいてアットホームな感じがまたGood!

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最初に、White Shieldというインディアン・ペール・エールを頼むことにした。

酵母の活きがいいので、注ぐまでビンの空気をゆっくりと抜く。

時間がかかるけど、ビンのなかの泡がものすごく大きくなっているのがわかる。

そして注ぐこと、5分…

呑んでみると苦味の中にしっかりとした甘み!

英国御用達で2006年にはエールの大会に金賞を受賞!

美味しいです!

なかなか手に入らない一品だけに、行くことをお勧めします!

HP
http://www1.cts.ne.jp/~pangaea/top.html
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# by full_swing_hayato | 2008-11-21 21:45 | pub!

ボヘミア

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~ボヘミア~

昨日、関内に行きました。

友達を待ってたんだけど、仕事遅れるっていうから、初めて関内82エールに行きました。

特に紹介する気は無いんだけどね。

82エールというビールは美味しかった。

ウイスキーとか呑めるようになりたいと思った。

で、そのお店のよこにあるメキシコ料理を友達と食いに行ったんだ。

そしたら、

辛くて、隣にいるおばちゃんたちがうるさくて帰った。

そこで呑んだ『ボヘミア』というビールがあってさ。

とにかく甘い!

が、慣れてくると美味しく感じた。

辛いメキシコ料理には合うのかなぁ~と思った。

最近の俺は調子が悪い!

あぁ~クリスマスだ~!!!!!


ちなみに、このビールはラガータイプです!

メキシコのビールといえばコロナだけど、色々あるみたい。

ボヘミアのビールは甘い。

そうやって考えると、南米あたりのビールを飲み比べするのは新しい境地の開拓に繋がると感じた。
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# by full_swing_hayato | 2008-11-17 23:32

横浜Cheers

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~横浜チアーズ~

開店三周年を迎えた横浜では比較的新しいお店。

ベルギービールなどを中心に英国エール、日本の地ビールを置いてる。

タップは週代わりで置いているようだ。ビンビールは常時50種類以上置いている。

ちょうど三年前はベルギービールが流行った頃かな?

店内はお洒落のカウンターがあって、タップもたくさん置いている。

これだけたくさんのタップを置いているから品質に疑問視。

ただ、ビールを注ぐときに専用のグラスであったり、水に一度つけるなど、

細かいところえの気遣いがよかった。

だからタップも良い品質を保ってると感じた。





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そこで、タップのOLD SPECKLEDHEN(オールドスペクドヘン)を頼んだ。

泡がとてもクリーミーで程よい苦味がとても美味しい、イギリスのエール。

インディアンペールエールで新しい味をしった。




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その後、ベルギーのベルヴュー クリークBelle-Vue Kriekを呑んだ。

実は、ベルギーに行ったときに呑んだあのチェリーで出来たビール!

久しぶりに呑んだが、あまり美味しいと感じられなかった。








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最後にアイリッシュビールのマーフィーズ(MURPHYS)を頼んだ。

スタウトビールの代表格。缶で注いでだしてもらったけど、出してが下手糞すぎる。

あれじゃビールが死んだも同然。

ゆっくりと注ぐな!

一回で注ごうとするな!

スタウトなら一気に注ぐ!

一度、泡を落ち着かせてから残りを注ぐ!

基本だ!

なので、カウンターの店員のレベルを疑う。。。

えらそうなことを言うけど、基本なので覚えておいて損はないです!

最後に、カウンターに座っている常連と思われるお客にケーキを出していた。

常連を大事にするはいいけど、となりにはじめてきた客を度外視しすぎだ。

マナーがなっちゃいねー!

カウンターにいる全てのお客さんにケーキを差し上げる気持ちがないなら、隠れて渡して欲しい。

お店の雰囲気がいいだけに、ショックだ。

http://www.yokohama-cheers.com/
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# by full_swing_hayato | 2008-10-14 22:54 | pub!